Remplissage des rayons : dans les coulisses de l’organisation Cora…
Par principe peu visibles, les heures qui précèdent l’ouverture d’un magasin sont cruciales. Et, ce, pour a minima trois enjeux : les coûts (le nombre d’heures travaillées avant 9h est non négligeable à l’échelle des frais de perso d’un hyper et il y a partout de 10 à 15 % de productivité à gagner…) ; l’absentéisme (parce qu’il … Lire plus